reasoluzioni

burro ghee
Posted by | 13 Febbraio 2019
Burro ghee: proprietà e benefici per la salute

Quante volte vi hanno ammonito sul consumo di burro e quante volte avete pensato a una alternativa? Troppi grassi a detta di qualcuno… E avete mai sentito parlare del burro...

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carciofo
Posted by | 5 Febbraio 2019
Carciofo: ortaggio dal cuore tenero

Quando si nomina il “carciofo”, soprattutto a Roma è associato  alla conosciuta versione dei “ alla giudia”, mentre i liguri penseranno subito ad impiegarli per fare una saporita “torta Pasqualina”,...

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cioccolato
Posted by | 25 Gennaio 2019
Il cioccolato: consumo e curiosità

Su questo argomento ci troveremo sicuramente d’accordo: il cioccolato! Rifugio a volte di brutte giornate o anche momento di confort senza troppi sensi di colpa. E’ considerato functional food che,...

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uova
Posted by | 7 Gennaio 2019
Uova? Solo quelle provenienti da galline felici

Un dubbio ci attanaglia da anni, ancora non sciolto, ancora nessuna risposta definitiva e certa, nessuno si pronuncia con decisione sul dilemma…è nato prima l’uovo o la gallina?! Per cercare...

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carne grass fed
Posted by | 17 Dicembre 2018
Carne rossa: solo Grass Fed

Avete mai sentito parlare di carne “Grass Fed? Forse gli americani sono più informati di noi grazie anche a Micheal Pollan che ha pubblicato il libro “Il dilemma dell’onnivoro”, ma...

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Natale
Posted by | 11 Dicembre 2018
Natale: idee sotto l’albero

Natale è alle porte. C’è chi ha già impacchettato tutto trovando il regalo giusto e adeguato pensandoci per tempo, chi ancora è in balia di scelte tra vetrine e web...

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cocktails
Posted by | 22 Novembre 2018
Dieta e alcolici: ad ogni cocktail le sue calorie!

Si sta attenti al pasto, si scelgono gli alimenti giusti, pesati, controllati, si cerca di rispettare per quanto possibile una routine di almeno 3/4 pasti al giorno per mantenere sveglio...

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il pesce e la sua stagionalità
Posted by | 7 Novembre 2018
Il pesce e la sua stagionalità: quale prendere?

Il pesce è un alimento che dovrebbe essere sempre presente sulle nostre tavole. In questa piccola ed esauriente guida ti aiuterò a capire come e quando comprarlo e in che...

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MAKGEOLLI
Posted by | 24 Ottobre 2018
Makgeolli, l’elisir dell’eterna giovinezza arriva dalla Corea

Il Makgeolli è considerato il liquore coreano per eccellenza. Dal colore bianco come il latte (il colore deriva da varie fibre dietetiche, amminoacidi e composti organici del riso), ha un sapore delicato,...

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diete yo-yo
Posted by | 9 Ottobre 2018
Il segreto per non ingrassare più dopo le diete yo-yo

L’università di Copenaghen regala alle donne qualcosa di assolutamente inestimabile che tutte vorrebbero possedere: il segreto per non ingrassare più dopo le diete yo-yo! Si segue una dieta più o...

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